Sağlıklı Fast Food

Sağlıklı Fast Food Seçimleri Yapmanın İpuçları

Acıktığınızda ve koşarken, fast-food gerçekten yerinde olabilir. Ucuz, lezzetli ve hepsinden önemlisi uygun. Ama aynı zamanda bir gün boyunca bir öğünde yeterince kalori, sodyum ve yağ sıklığı ile doludur.

Fast food menüleri kilonuzu veya sağlığınızı izlerken çok zor. Fast food restoranlarının çoğunda sağlıklı ve dengeli bir yemek bulmak çok zor. Ancak her zaman diyet felaketleri arasında gizli olan sağlıklı seçenekler vardır. Sadece nereye bakacağınızı ve nasıl sipariş vereceğinizi bilmeniz gerekir.

Sağlıklı fast food diye bir şey var mı?

Gerçek şu ki, fast food restoranlarında düzenli olarak yemek yerken sağlıklı bir diyeti takip etmek son derece zor. Fast food tipik olarak trans yağ, doymuş yağ, sodyum ve kalorilerde yüksektir. Ayrıca besinlerde düşük olma ve meyvelerde, sebzelerde ve liflerde neredeyse tamamen eksik olma eğilimindedir.

Bu tamamen fast food yemeklerinden kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez. Her seferinde bir özlem hissetmek sorun değil, ancak sağlıklı kalmak için onu düzenli bir alışkanlık haline getiremezsiniz. Önemli olan, hem fast-food zincirlerini ne sıklıkta sıkladığınız, hem de oradayken ne sipariş ettiğinizdir. Her zaman diğerlerinden daha sağlıklı yapabileceğiniz seçimler vardır. Aşağıdaki ipuçları ve menü önerileri yolda kalmanıza yardımcı olabilir. Sadece en sağlıklı fast food seçeneklerinin bile çoğu zaman yüksek sodyum gibi başka besinsel sakıncaları olduğunu unutmayın. Bu yüzden ara sıra tedaviye fast food tutmaya çalışın.

Bütün yemeğinizi 500 kaloriye ya da daha düşük seviyeye getirmeyi hedefleyin. Ortalama bir yetişkin, fast food yemeği başına 836 kalori alıyor ve 175 kalori ile yediklerini küçümsüyor. Öyleyse tahmin etme! Çoğu zincir, hem web sitelerinde hem de franchise adreslerinde beslenme bilgisi yayınlamaktadır. Bu bilgiden yararlanın.

Yağda düşük, protein ve lif bakımından yüksek yiyecekleri tercih edin. Lif, kepekli tahıllar ve yüksek kaliteli protein gibi daha iyi şeyler olan öğeleri arayın. Ayrıca doymuş yağlarda nispeten düşük olan seçenekleri de hedefleyin. Ve trans yağ içeren tüm maddelerden uzak durun.

Gerçekten bir sağlık artırma istiyorsanız, kendi eklenti öğeleri getir. Akıllıca sipariş verseniz bile, bir fast food menüsünden yeterince lif ve diğer önemli vitamin ve besinleri almak oldukça zor olabilir. Önceden planlıyorsanız, kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve tohumlar, havuç çubukları, elma veya armut dilimleri ve süzme peynir veya yoğurt gibi sağlıklı taraflar ve süslemeler getirebilirsiniz.

Sodyum alımınızı izleyin

Yüksek sodyum alımı, kardiyovasküler hastalığa önemli bir katkıda bulunur. Amerikan Kalp Derneği, yetişkinlerin günde 1500 mg sodyumun altında kalmasını ve asla günde 2.300 mg'dan fazla almamalarını önerir. Ne yazık ki, düşük kalorili yemekler yerken bile, oruçlu yiyecekleri yerken yapmak zordur. En iyi bahisiniz: mümkünse önceden plan yapın ve fast-food yemeğinize giden ve takip eden öğünlerde düşük sodyumlu yiyin. Ancak, hamburgerinizin veya etinizin ilave tuz olmadan pişirilmesini talep ederek zararın bir kısmını en aza indirebilirsiniz.

Kılavuzlar daha sağlıklı seçimler yapmanıza yardımcı olabilir

Birçok fast food zinciri, web sitelerinde beslenme bilgisi yayınlamaktadır. Bazen bu listeler kafa karıştırıcı ve kullanımı zor olabilir, ancak menü seçenekleriniz hakkında doğru ve güncel bilgiler için en iyi kaynaktır. Ayrıca, çoğu zaman daha kolay formatlarda, beslenme bilgisi sağlayan pek çok başka web sitesi ve uygulama vardır.

Hareket halindeyken daha sağlıklı fast-food seçimleri yapmak

Pek çok zincirin kendi web sitelerinde yayınladığı beslenme kılavuzlarını kontrol ederek önceden planlıyorsanız daha sağlıklı fast-food seçimleri yapmak daha kolaydır. Ancak, hazırlanma şansınız yoksa, birkaç genel mantık kuralını izleyerek daha akıllı seçimler yapabilirsiniz.

Sağlıklı fast-food sipariş kuralları

Gözünüzü porsiyon boyutunda tutun. Pek çok fast-food yemeği, tek bir porsiyon karşılığında birkaç öğün için yeterli yiyecek sunar. Üstün ve değerli ebatlarda ürünler kullanmaktan kaçının ve sandviçlere, burgerlere ve yanlara gelince en küçük boyuta gidin. Çocuk menüsünde daha makul bölümler de bulabilirsiniz.

Izgara veya kavrulmuş yağsız etlere odaklanın. Çıtır çıtır tavuklu sandviç ve ekmekli balık filetosu gibi kızarmış ve ekmekli yiyeceklerden kaçının. Hindi, tavuk göğsü, yağsız jambon veya yağsız rosto etini seçin. Izgara derisiz tavuk genellikle en iyi seçimdir.

Menüdeki açıklamalara dikkat edin. Derin yağda kızartılmış, tavada kızartılmış, ezilmiş, meyilli daldırma, ekmekli, kremalı, gevrek, taraklı veya graten etiketli yemekler genellikle kalorilerde, sağlıksız yağlarda ve sodyumda yüksektir. Alfredo veya krema sosunda olanlarla aynı.

Özel siparişlerden korkma. Birkaç menü ve ikame ile birçok menü maddesi daha sağlıklı hale getirilebilir. Örneğin, sosu ya da pansumanı bekletmenizi ya da yanında servis yapmasını isteyebilirsiniz. Veya hamburgeriniz için bir buğday çöreği veya sandviçiniz için tam tahıllı ekmek talep edebilirsiniz.

Sağlıklı yemeklerin daima en iyi seçenek olduğunu düşünmeyin. Örneğin, birçok fast-food salatası, yüksek yağlı pansuman ve kızartılmış soslarla boğulmuş bir diyet mayın tarlasıdır. Bu, sipariş vermeden önce beslenme gerçekleri okumanın çok büyük bir fark yaratabileceği yerdir.

Fast food kalorilerini kontrol altında tutmak için ipuçları

Çeşniler ve soslar konusunda dikkatli olun. Eşyaları seçerken kalorili ve yağlı paketlenmiş salata sosu, yayma, sos ve ekşi krema gibi yanlara dikkat edin. Özellikle mayonez ve yağ bazlı soslar çok fazla kalori ekler. Mayoya dokunmayı deneyin ve bir paket ketçap veya hardal isteyin. Sandviçinize ne kadar koyduğunuzu kendiniz kontrol ederek ekleyebilirsiniz.

Sıfır kalorili içeceklere yapış. Soda, gizli bir kalori kaynağıdır. Ortalama büyük soda, günlük kalori alımınızın büyük bir kısmını hızlıca alabilen yaklaşık 300 kalori içerir. 800 kaloriye ve bir günlük doymuş yağ değerine sahip olan sallar daha da kötü. Ve limonata ve meyve içeceklerine aldanmayın, bunlar besinlerden çok fazla kalori ve şeker ekler. Bunun yerine su, diyet soda veya şekersiz çay sipariş edin.

Taraflardan haberdar olun. Bir veya daha fazla garnitür ile birlikte gelen menü öğelerini izleyin. Hızla yükselen kalorileri gönderebilen taraflar arasında patates kızartması, cips, pirinç, erişte, soğan halkaları, lahana salatası, makarna ve peynir, bisküvi ve soslu patates püresi bulunur. En iyi bahisler hafif pansumanlı yan salatalar, fırında patates (üst kısımlarda kolay), taze meyve kapları, koçanda mısır veya elma dilimleridir.

Patates kızartması ile geçmek. Bu patates kızartmasına gerçekten ihtiyacın var mı? Bir sandviç veya burger kendi başına bol miktarda doldurulmalıdır. Ya da öğününüz patates kızartması olmadan tam gelmiyorsa, en küçük olanı seçin (büyük bir porsiyondan 400 kalori daha az olabilir).

Pastırmayı atla. Ekstra lezzet için sandviçlere ve salatalara domuz pastırması eklemek her zaman cazip gelir, ancak domuz pastırması çok az besini içerir ve yağ ve kalorisi yüksektir. Bunun yerine, yağsız lezzet eklemek için fazladan turşu, soğan, marul, domates veya hardal sipariş etmeye çalışın.

Fast food salatanızın gizli bir diyet saboteu olmadığından emin olun

  • Az yağlı ve yağsız pansuman seçin ve yandan isteyin, böylece ne kadar kullandığınızı kontrol edebilirsiniz.
  • Pastırma bitleri, peynir, kruton ve çıtır çıtır çıtır ekmek gibi yüksek yağlı yiyecekleri atlayın. Yüzlerce kalori ekleyebilirler!
  • Taco salatalarından kaçının. Derin yağda kızartılmış kabukları, tortilla cipsi, peynir ve ekşi krema, onları yüksek yağlı, yüksek kalorili diyet gevrekleri yapar.
  • Izgara tavuk, karides veya sebzeli salataları seçin. Ekmekli tavuk veya diğer kızarmış soslarla salatalardan kaçının.

Burger zincirlerinde sağlıklı fast food

Bir hamburger, patates kızartması ve bir içeceğin tipik fast-food yemeği, tüm bir günün kalorisini yaklaştırabiliyor. Bu felaket için bir beslenme (ve kilo kontrolü) tarifi. Birçok fast-food birleşim yerindeki burger, özellikle ekstra köftesi, domuz pastırması ve peynirle doldurulduğunda 1.000-2.000 kalori toplayabilir.

Kalorileri ve yağları düşük tutmak için, porsiyon boyutlarına, yüksek yağ içeriği ve yanlarına özellikle dikkat etmelisiniz. Yemeğinize eklediğiniz her şey, patates kızartmasından soda veya bir sallamaya kadar sayılır.

Fast food burger lokantalarında daha sağlıklı seçimler yapmak için ipuçları:

Tek bir hamburger köftesine yapış. Çift ya da üçlü burger yok! İki veya üç sığır köftesi olan burgerler, gereksiz kaloriler ve sağlıksız yağ yükleri ekler (800 kaloriye ve 40 gram yağa kadar).

Mayonezin üzerinde ışık tutun ya da gidin. Yaklaşık 100 kaloriyi elimine edebilirsiniz. Bir lezzet tekme ihtiyacınız varsa ekstra ketçap veya hardal ekleyin.

Çok fazla kalori ekleyen özel soslarda kolayca gidin. Eğer onsuz yapmak istemiyorsanız, yandaki sos isteyin. Biraz uzun bir yol gider.

Domuz pastırması, peynir, soğan halkaları ve diğer kalori yüklü burger soslarına hayır deyin. Biraz ilgi çekmek istiyorsanız, ekstra turşu veya kalp sağlığına dayanıklı avokado ile gidin.

Etsiz burger veya sandviç seçeneklerinden isteyin, Burger King'deki sebzeli burger veya In-N-Out Burger'daki ızgara peynir gibi.

Patatesleri atla. Yüzlerce kalori tasarruf edersiniz (büyük bir McDonald's kızartması için 510 kalori, bir ortam için 340 kalori).

Çocuğun menüsünü kontrol et. Küçük ve çocuk boylu hamburgerlerin genelde 250-300 kalorisi vardır ve bu da onları daha sağlıklı bir seçim haline getirir.

Sağlıklı fast-food burger seçenekleri
YERİNEDENEYİN
Çift patty çizburgerPeynirsiz normal, tek patty hamburger
patates kızartmasıFırında patates veya yan salata
Tavuk “külçeler” veya ihalelerIzgara tavuk şeritleri
Pastırma, peynir ve ahır sos gibi soslarla yapılan salataIzgara tavuklu ve az yağlı soslu bahçe salatası
MilkshakeBir bardakta yoğurt parfe veya bir vanilyalı dondurma (sos veya koni yok)

Tavuk zincirlerinde sağlıklı fast food

Tavuk eti daha sağlıklı gelebilir, ama fast food gelince, her zaman böyle değil. Tavuk zincirlerindeki birçok menü maddesi, hamburgerden daha fazla yağ ve sodyum içermektedir. Bu, daha sağlıklı seçenekler bulamadığınız anlamına gelmez, ancak tavuğun “sağlıklı” olduğunu varsaymayın.

Ne tür bir et sipariş ettiğiniz de önemli. Tavuk göğsü kalorilerde en yüksektir, ardından uyluk yakından izlenir. Tavuk kanadı ve ızgaralar kalorilerden çok daha düşüktür, bu da onları daha akıllı seçimler yapar. Göğüs etini tercih ediyorsanız, cildi çıkararak daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.

Fast food tavuk restoranlarında daha akıllıca seçim yapmak için ipuçları:

Kızarmış veya ekmekli tavuk üzerine pişmiş, kızarmış veya ızgara tavuk seçin. Burger kadar yağ ve sodyum yüklü tavuk külçelerini bile düşünmeyin.

Ballı hardal, barbekü sosu ve diğer özel soslarda kolaylaşın. Her sos paketi yaklaşık 60 kalori ekler.

Taraflara karşı dikkatli olun. Tavuk siparişinde eğlencenin yarısı iki taraftır: lahana salatası, bisküvi, kuru fasulye, makarna peyniri ve patates püresi. Ancak bu standart garnitürlerin kalorisi yüksektir, bu yüzden onları yemeğinize göre saydığınızdan emin olun.

Çıtır çıtır sandviçi koyun, lezzetli olabilir, ama kızartılmış ve yağlı. Çok daha iyi bir seçenek ızgara tavuklu sandviç. Daha sağlıklı hale getirmek için derisiz sipariş verin.

Sağlıklı fast-food tavuk seçenekleri
YERİNEDENEYİN
Kızarmış tavuk, orijinal veya ekstra gevrekBreading olmadan derisiz tavuk göğsü
Teriyaki kanatları veya patlamış mısır tavuğuBallı Barbekü Tavuklu Sandviç
Kızarmış tavuklu sandviçIzgara tavuklu sandviç
Tavuk ve bisküvi “kase”Patates püresi
Fazladan sos ve sos ekleyinSos ve sosların sınırlandırılması

Meksika zincirlerinde sağlıklı fast food

Meksika fast-food restoranları, sağlıklı fast-food bulmak için iyi bir seçenek olabilir. Fakat aynı zamanda kalorik mayın tarlaları da olabilir - özellikle de burrito, cips ve diğer ağır peynir maddeleri söz konusu olduğunda. Porsiyon kontrolü de önemlidir, çünkü birçok Meksika fast-food ürünündeki porsiyon büyüklüğü çok fazladır. Diyetinizi şişirmeden istediklerinizin tadını çıkarmak için, sadece yarım yiyin ve bir sonraki öğününüz için dinlenmeye gidin.

Taco Bell ve Baja Fresh dahil olmak üzere birçok Meksika zincirinde yağ ve kalorinin düşük olduğu “sağlıklı” menü seçenekleri bulunur. Tam buğday ekmeği ve taze sebzeler de dahil olmak üzere Chipotle ve Taco Del Mar gibi zincirlerde daha sağlıklı seçenekler bulabilirsiniz. Ancak porsiyonlar hala çok büyük, bu yüzden bir oturuşta yediğiniz miktarı sınırlamak çok önemli.

Meksika fast food restoranlarında daha akıllıca seçim yapmak için ipuçları:

Pirinç ve fasulyede kolay olun (senin burrito dahil). Bu nişastalar yemeğinize yüzlerce kalori ekler.

Ekşi kremayı atla 100-200 kalori ekleyebilir. Daha sağlıklı bir seçenek için avokado veya guacamole ekleyin.

Cipslere hayır deyin. Onlar yüzlerce kalori (Chipotle'den bir sipariş için 285 kalori) ve ihtiyacınız olmayan sodyum ekler.

Baja tarzı balık yemekleri için bak. Balık genellikle kızartılmadığı sürece en sağlıklı et tercihidir.

Yumuşak ekmeği tercih edin. Un veya mısırdan yapılmış olsun, yumuşak ekmeği yağda ve kalorilerde çıtır çıtır çıtır kabuklulardan daha düşüktür. Yumuşak mısır ekmeği genellikle yumuşak un ekmeğine göre daha sağlıklıdır.

Peyniri tutmayı dene. Burrito veya taco içinde ne kadar az özlediğine şaşırabilirsin, ve seni 100 kaloriden fazla kurtarır.

Fajita sebzelerine yükleyin. Bunları börek veya börek tabağınıza eklemek, çok fazla kalori eklemeden tonlarca lezzet ve kalp sağlığına sahip vitaminler ve fitokimyasallar eklemenin kolay bir yoludur.

Sağlıklı Meksika fast food seçenekleri
YERİNEDENEYİN
Gevrek kabuğu tacoYumuşak taco
Kıyma veya biftekIzgara balık veya tavuk
Kızartılmış fasulye veya barbunya fasulyesiKara fasulye
Çıtır sargılar veya gordita tipi burritolarIzgara "fresk" tarzı biftek börek
Sığır eti veya biftek börekSebze ve fasulye börek

Sandviç zincirlerinde sağlıklı fast food

Subway sayesinde, alt sandviçler “sağlıklı” fast-food düşünürken birçok insan için akla geliyor. Üst sandviç zincirlerinde nispeten sağlıklı seçimler bulabileceğiniz doğru olsa da, menüleri tuzaklar olmadan değildir. Sandviç dükkanı reklamları sağlık yararlarını artırırken, araştırmalar çoğu kişinin bir alt dükkanda yemek başına kalorinin McDonald's'a göre daha fazla yemek yediğini buldu. Bunun nedeni, insanların reklamların önerdiği gibi “sağlıklı” oldukları kadar erdemli olduklarını hissetmeleri, kendilerini sağlıklı bir yemeği sağlıksız bir öğeye dönüştürebilecekleri cips, gazlı içecekler ya da ekstra baharatlarla ödüllendirmeleri olabilir. Bir şarküteri veya alt dükkanda daha sağlıklı seçimler yapabilirsiniz, ancak bazı sağduyu kullanmanız gerekir.

Sandviç fast food birleşme yerlerinde daha akıllıca seçim yapmak için ipuçları:

Küçük boyutlu alt grupları tercih edin. Ayak boyu 6 inçlik bir alt sipariş etmek 500-700 kalori arasında tasarruf etmenizi sağlar.

Tam tahıllı çörekler veya ekmek seçin beyaz ekmek yerine Fransız böreği veya peynirli ekmek.

Mayonez ve çeşniler üzerinde kolay gidin. Yanlarda çeşniler sorarak daha fazla kalori tasarrufu yapabilirsiniz.

Sandviçinizi hardal, sirke veya az yağlı sos ile hazırlayın mayonez ve kalori ağırlıklı özel soslar yerine.

Peyniri aydınlat veya daha iyisi, tamamen atlayın.

Sandviçin yarısını öğle yemeğinde yiyin ve diğer yarısını daha sonra saklayın.

Sebzelere yükleyin, domates, marul, turşu, soğan, yeşil ve kırmızı biber ve zeytin gibi.

Cipsleri atla. Yanında elma, küçük yan salata veya yoğurt gibi daha sağlıklı bir şey alın.

Sağlıklı fast-food sandviç seçenekleri
YERİNEDENEYİN
Ayak-uzun altAltı inç alt
Jambon, ton balığı salatası, pastırma, köfte veya biftek gibi yüksek yağlı etlerYağsız et (rosto, tavuk göğsü, yağsız jambon) veya sebzeler
“Normal” miktarda yüksek yağ (çedar, Amerikan) peyniriBir veya iki dilim az yağlı peynir (İsviçre veya mozzarella)
Altını tüm süslemelerde olduğu gibi tutmakEkstra vejetaryen sebzeler için peynir ve et tüketmek
Beyaz ekmeğin seçilmesi veya genellikle normal ekimden daha fazla yağda olan “sarma”Tam tahıllı ekmeği seçmek ya da üst dilimini alttan çıkarmak ve açık yüzlü yemek

Pizza zincirlerinde sağlıklı fast food

Pizza sağlık gıda olarak kabul edilmez - ve iyi bir nedenle. Kalorisi yüksektir ve normalde az yağlı besin değerleri ile yağlı et ve peynir yüklüdür. İki dilim kolayca 600 kaloriye kadar ve tam bir günlük sodyum değerinden daha fazlasını ekleyebilir. Ancak, sağlıklı beslenmenizi tamamen geri almadan, pizzaya tekrar tekrar şımartmak mümkündür. Bununla birlikte, yüksek sodyumdan kaçınmanın iyi bir yolu yoktur, bu nedenle pizza çıkışınıza giden ve takip eden öğünlerde sodyum alımınızı sınırlandırmaya çalışın.

Porsiyon boyutlarına dikkat etmek de önemlidir. Bu, yediğiniz dilimlerin sayısını sınırlamak anlamına gelir ancak tüm dilimler eşit değildir. Büyük bir dilim pizza, karşılık gelen kalorili yumru ile birlikte, orta dilim bir pizzadan neredeyse% 40 daha büyük olduğunu unutmayın. Ve genellikle 800 kalori veya daha fazla olan kişisel pan pizzaya kanmayın. Kişisel bir pizza seçerseniz, yarım yiyin ve kalanını daha sonra saklayın.

Pizza derzlerinde daha akıllıca seçim yapmak için ipuçları:

Normal kabuk yerine ince hamur siparişi verin (ve derin tabak veya tava pizzalarından kaçının). Sadece ince kabuklu en sağlıklı seçenek değil, aynı zamanda gerçek bir İtalyan turtasının en otantik hali.

Pizzanızı hafif peynir ile sipariş edin. Küçük bir peynir çok uzun sürebilir! Mozzarella peyniri için düşük kalorili ricotta peyniri yerine de deneyebilirsiniz. En azından ekstra peynir sipariş etmeyin.

Pizzanı sebzeli soslarla doldur. Zincirlerin çoğu, domates, biber, mantar, ıspanak, enginar, sarımsak, soğan ve brokoli gibi birçok sağlıklı seçeneğe sahiptir.

Yüksek yağlı et malzemelerini sınırlayın, biberli, domuz pastırması, sosis, Philly eti, jambon ve sığır eti gibi. Etiniz varsa, tavuğa sadık kalın.

Makarnadan kaçının, fast food eklemlerinde pizzadan daha az sağlıklı olma eğilimindedir. Fast food makarna yemekleri genellikle rafine karidesli erişte ve et ağırlıklı soslardan oluşan bir porsiyon servisinden çok azdır.

Yanları atla. Sarımsak düğümlerine, mozzarella çubuklarına ve peynirli ekmeğe hayır deyin. Çok fazla kalori, karbonhidrat ve sağlıksız yağ keseceksin.

Sağlıklı pizza ve İtalyan fast food seçenekleri
YERİNEDENEYİN
Peynirli veya derin pizzaİnce hamurlu pizza (varsa tam buğday)
Et severlerin pizzaSebze aşığı pizza
Sucuklu, köfte veya sosisli sosTavuk
Domuz pastırmasıKanada pastırması (normal pastırmadan% 60 daha az yağ)
Sarımsak veya "peynirli" ekmekDüz rulolar veya ekmek çubukları

Asya zincirlerinde sağlıklı fast food

Asya fast-food'ı tipik burgerinizden veya fast-food sandviçinizden daha sağlıklı gelebilir. Sonuçta, genellikle makul miktarda sebzeler elde edebilirsiniz. Ancak dikkatli değilseniz, kalori ve yağda fark edebileceğinizden çok daha yüksek bir öğünle sonuçlanabilir. Ne sipariş ettiğiniz konusunda akıllıysanız, diyetten zarar verebilecek zararı en aza indirebilirsiniz, ancak Asya fast-food de sodyumda çok yüksek olma eğilimindedir. Ve ne yazık ki, bunun için yapabileceğiniz pek bir şey yok; bu da Asya'nın fast food yemeklerini ara sıra hoşgörü için iyi yapan, normal bir alışkanlık değil.

Asya fast food restoranlarında daha akıllıca seçim yapmak için ipuçları:

Pilavın üzerinde kolay git karbonhidrat ve kalori paketler. Yağ, kalori ve sodyum oranı yüksek kızarmış pilavdan geçirin. Buharda pişirilmiş beyaz pirinç daha sağlıklı bir seçimdir ve kahverengi pirinç daha da iyidir.

Erişte sınırlayın. Kızarmış Asya eriştesi birçok kalori, karbonhidrat ve sodyum ve sağlıksız yağ ekler. Küçük porsiyonlara sadık kalın, doğrayın ve eğlenin ya da hepsinden kaçının.

Domuz eti yemeklerine hayır de. yağ, diğer et seçeneklerinden daha yüksek olma eğilimindedir.

Ağır sosu sosu kullanmayın, portakallı tavuk ve Pekin bifteği gibi. General Tso's, Kung Pao, BBQ veya Sweet and Sour ile ilgili her şeyi iletmek de iyi bir fikir. Bu soslar kalori ve şeker bakımından yüksektir.

Yağlı, derin yağda kızartılmış tarafları atla, kızarmış Wontons, Çin böreği, tempura, Barbekü spareribs ve yengeç Rangoon gibi.

Çubukları kullan! Daha yavaş yiyeceksin, çünkü normal çatal ve bıçağınla bir kerede onlarla yiyeceğin yiyecekleri tutamazsın.

Sağlıklı Asya fast food seçenekleri
YERİNEDENEYİN
Derin yağda kızartılmış marşlar (Çin böreği, tempura, kızarmış wontons, vb.)Çorba (iyi seçenekler arasında yumurta damlası, miso, wonton veya sıcak ve ekşi çorba bulunur)
Hırpalanmış veya derin yağda kızartılmış yemekler (tatlı ve ekşi domuz, General Tso'nın tavuğu)Tavada kızartılmış, buğulanmış, kavrulmuş veya ızgara yemekler (chow mein, chop suey)
Kızarmış pirinçBuharda pişirilmiş pirinç (isteğe bağlıysa beyaz pirinç yerine kahverengi)
Tatlı ve ekşi sos veya normal soya sosuAcı biber sosu (az miktarda gider) veya düşük sodyum soya sosu ile
Et bazlı yemeklerSebze bazlı yemekler

Sağlıklı fast food kahvaltıları

Sağlıklı bir kahvaltının önemini hepimiz biliyoruz, ama aynı zamanda genellikle en az vaktimiz olan yemek. Fast food en sağlıklı seçenek olmasa da, işe ya da okula geç kaldığınızda en uygun seçenek olabilir.

Bununla birlikte, birçok fast-food kahvaltı, üç gün boyunca tam bir günlük yağ ve yeterince doymuş yağ sunar. Pek çok kahvaltı maddesi de sodyumda (hamur işleri ve kekler gibi tuzlu olmayan ürünler bile) çok yüksek oranlardadır. Ve bu, 1000'e kadar çıkabilen kalorilerden bahsetmiyor. Ancak çoğu menüde daha sağlıklı seçimler bulabilirsiniz. Anahtar, hem lif hem de protein içeren maddeleri aramaktır; bu da onları daha fazla doldurma ve tatmin edici hale getirir - ama fazla yağ vermez.

Daha akıllı fast food kahvaltı seçimleri yapmak için ipuçları:

Sosis, pastırma ve biftek etmekten kaçının. Bu etler yağda yüksektir. Yalın kahvaltı et seçenekleri arasında hindi, Kanada pastırması ve jambon bulunur.

Fırınlanmış ürünlere gelince dikkatli olun. Sadece kahvaltı hamur işleri, somunlar ve şekerler yüksek olan kekler değil, aynı zamanda sodyum bakımından da yüksek olma eğilimindedir.

Fiber üzerine odaklanın. İyi seçimler arasında kepekli kekler, yulaf ezmesi ve granola bulunur. Sadece aşırı şekere dikkat et.

Peynir ve kahvaltı soslarında rahatlayın. Yandaki kalorileri düşük tutmak için sostan isteyin.

Kahvaltı börekine hayır de. Bu diyet avcıları karbonhidrat, kalori, sodyum ve yağ ile yüklenme eğilimindedir.

Tost veya bisküvi üzerine İngiliz çöreği seçin. Bisküviler genellikle kalori ve yağda kızartılmış ekmeklerden veya İngiliz keklerinden daha yüksektir.

Sağlıklı kahvaltı fast food seçenekleri
YERİNEDENEYİN
Krem peynirli çörekİngiliz çöreği tereyağı ile
Bisküvi üzerine yumurtaBuğday kızarmış ekmek üzerinde yumurta
Çörek veya pastaAz yağlı kepek ekmeği
iki yüzlüGranola ve meyveli yoğurt
Fransız usulü tost çubukları veya tarçınlı ruloYulaf ezmesi

Önerilen Kaynaklar

Fast Food Nutrition - Bir yemek hesaplayıcısı da dahil olmak üzere fast food restoranlarında sağlıklı seçimlere rehberlik edin.

Calorie King - Menü kalori sayımlarını, hareket halindeyken kullanabileceğiniz mobil uygulamaları ve diğer kilo verme araçlarını yönlendirir.

Kalori Sayımı - Fast food zincirlerindeki menü maddeleri de dahil olmak üzere 250.000'den fazla yiyeceğin veritabanını keşfedin.

Calorie Lab - ABD'deki en iyi zincirlerde seçeneklerle ilgili bilgiler içeren kalori ve beslenme gerçekleri veri tabanı sunar.

Sağlıklı Yemek Bulucu - Yüzlerce popüler restoran için beslenme analizi. (Sağlıklı Yemek)

Fast Food Yeme İpuçları - Fast food restoran ürünleri için öneriler ve sağlıklı ikameler. (Amerikan kalp derneği)

Yazarlar: Melinda Smith, M.A. ve Lawrence Robinson. Son güncelleme: Ocak 2019.

Videoyu izle: VÜCUTCULAR İÇİN FASTFOOD ÖNERİLERİ (Aralık 2019).

Loading...

Popüler Kategoriler